Monferrato: Visita guidata in cantina e degustazione di vini

Nel paese di Agliano Terme, immerso nelle dolci colline del Monferrato, vi attende un’esperienza intima e affascinante, pensata per chi desidera capire davvero cosa rende grande un vino di qualità. Il paesaggio che circonda la cantina è parte integrante dell’esperienza: colline morbide, vigneti curati e una luce che cambia durante la giornata creando atmosfere magiche. È il luogo ideale per chi ama la natura, il vino e la bellezza autentica delle terre piemontesi.

La visita guidata vi condurrà all’interno della cantina, dove scoprirete la storia dell’azienda e i metodi che da generazioni trasformano uve selezionate in vini iconici. 

Un esperto vi illustrerà come nascono i grandi vini della zona: dalla vendemmia manuale alle tecniche di fermentazione, all’affinamento e per finire alla bottiglia finale. Seguirete ogni fase del processo produttivo, comprendendo da vicino l’importanza del territorio, della vendemmia e dell’attenta cura riservata a ogni dettaglio.

Il momento più emozionante della vostra esperienza si svolgerà nella sala degustazione, dove un sommelier professionista vi accompagnerà nell’assaggio di quattro vini, tra cui un esclusivo Nizza DOCG, il fiore all’occhiello della produzione locale.
Scoprirete aromi, caratteristiche, curiosità e differenze che rendono questi vini tra i più apprezzati al mondo.

A completare l’esperienza, un tagliere di prodotti tipici piemontesi selezionati appositamente per esaltare i profumi e i sapori del vino.

Un’occasione imperdibile per conoscere, degustare e apprezzare due grandi protagonisti dell’enologia italiana, guidati da un esperto che saprà raccontarli con passione e competenza.

COSA ASPETTARSI

La Cantina Storica

La vostra esperienza prenderà vita all’interno di una cantina storica del Monferrato, immersa tra le dolci colline di Agliano Terme. Qui, circondati da vigneti che si estendono all’orizzonte, entrerete in un ambiente autentico, dove il profumo del legno e del mosto racconta secoli di tradizione vitivinicola.
La visita guidata vi accompagnerà tra ambienti caratteristici, botti di rovere e spazi di affinamento, mentre scoprirete la storia della famiglia produttrice e la filosofia che guida ogni fase della lavorazione.

La Degustazione dei Vini

La parte più attesa della visita si svolgerà nella sala degustazioni. Qui assaggerete quattro vini selezionati, tra cui un prestigioso Nizza DOCG, vero simbolo dell’eccellenza enologica astigiana. Il tutto accompagnato da un tagliere di prodotti tipici locali, inclusi salumi e formaggi.

Dal vigneto alla bottiglia

Un esperto ti accompagnerà in un affascinante viaggio alla scoperta della nascita di questi vini straordinari: dalla vendemmia manuale alle tecniche di fermentazione, dall’affinamento fino alla fase finale di imbottigliamento.
Sarà l’occasione perfetta per comprendere le differenze tra Barbera e Nizza DOCG e per scoprire come territorio, clima e sapienza artigianale contribuiscono a definire il carattere unico di ogni vino. Un’esperienza che ti permetterà di leggere il vino come una storia, sorso dopo sorso.

Barbera d’Asti DOCG

La Barbera è uno dei simboli indiscussi del Piemonte, un vino generoso e immediato, capace di conquistare con la sua personalità vivace. Si presenta con un colore rubino intenso e un profilo aromatico ricco di ciliegia, prugna, piccoli frutti rossi e leggere note speziate.
Al palato è fresca, piacevolmente acida, morbida e avvolgente, caratteristiche che  la rende amata sia dagli esperti sia da chi si avvicina al vino per la prima volta.

Nizza DOCG: il Cru di Eccellenza

Il Nizza DOCG è l’espressione più prestigiosa e ricercata della Barbera, prodotto in una zona situata all’interno del comune di Nizza Monferrato.
È un vino strutturato, complesso e sorprendentemente elegante, frutto di rese più basse e lunghi affinamenti in cantina. Al naso sprigiona profumi intensi di amarena, frutti maturi, spezie dolci, mentre al palato rivela corpo, calore e una profondità che cresce sorso dopo sorso.
L’equilibrio tra intensità, finezza e persistenza lo rende un vino raffinato, perfetto per chi desidera scoprire la massima espressione del vitigno Barbera.