Cooking Class in villa storica a Montalcino: Un Viaggio Sensoriale nel Cuore della Toscana

Nata come un elegante casino di caccia, e in seguito convertita in villa, fino ai primi del ‘900 questa tenuta ha custodito i soggiorni estivi dei vescovi di Montalcino. Dopo un percorso storico ricco di passaggi, dal 1980 è tornata a nuova vita grazie ai proprietari attuali, che con amore e dedizione hanno dato il via a una produzione vinicola d’eccellenza, decisi a esaltare l’anima del territorio e a svelarne ogni segreto di bellezza.

Questa è l’esperienza perfetta per chi desidera staccare la spina, ritrovando il relax sui sentieri meno battuti, ma con il privilegio di respirare la storia e l’eleganza di un secolo. Che il vostro desiderio sia la sola Cooking Class (pranzo incluso) o che vogliate coronare l’esperienza con una memorabile degustazione di Brunello (opzione completa), l’atmosfera che vi accoglierà sarà quella di una famiglia. Vi sentirete subito a casa, parte di una storia che profuma di buono e di antico.

L’Esperienza Culinaria Toscana: L’Arte della Pasta Fatta in Casa e i Sapori del Brunello

Immergetevi nell’autentica atmosfera toscana con l’esclusiva cooking class, un viaggio sensoriale dedicato all’arte culinaria italiana, tenuto da chef esperti nella cornice suggestiva di Montalcino.

Durante questa esperienza pratica e coinvolgente, avrete l’opportunità unica di imparare i segreti della pasta fresca fatta in casa.

Le materie prime: Partiremo dalle materie prime di alta qualità per creare impasti perfetti, che poi trasformiamo nelle diverse tipologie di paste
Le paste: Dalle sinuose e classiche tagliatelle, ideali per accogliere i ricchi sughi toscani, ai delicati tortelli, che imparerete a chiudere con maestria per contenere squisiti ripieni.
Il Finale: Il finale dolce sarà dedicato a Sua Maestà, il tiramisù, di cui scoprirete i trucchi per ottenere la consistenza e il sapore inconfondibili che lo hanno reso famoso nel mondo.

Al termine della lezione, i vostri sforzi culinari saranno ricompensati. Vi siederete a tavola per un pranzo conviviale dove degusterete i piatti che voi stessi avete preparato. Sarà un momento di gioiosa condivisione, un vero e proprio concentrato di italianità e tradizione toscana.

I sapori del Brunello

Per rendere l’esperienza ancora più completa e indimenticabile, avete la possibilità di arricchire il vostro pranzo con una degustazione guidata di uno dei vini più prestigiosi d’Italia: il Brunello di Montalcino prodotto direttamente dalla cantina.

Cooking Class con Wine Tasting:

Questa formula unisce la passione della Cooking Class e la gioia del pranzo con una speciale degustazione di vini.

Sarete accompagnati in un percorso di scoperta, assaggiando 2 calici del maestoso Brunello e 1 calice di Brunello Riserva, prodotti direttamente da questa storica cantina. Avrete a disposizione un sommelier esperto che vi guiderà alla scoperta di questi 3 calici, attraverso i quali scoprirete come le ricchezze del terroir contribuiscono allo sviluppo dei sentori e dei profumi di questi vini. Un sorso di storia, di passione e di territorio che renderà l’esperienza culinaria completa.

Alla fine di questo viaggio sensoriale, ogni ospite riceverà un grembiule personalizzato della villa e un diploma, tangibili ricordi di una giornata dedicata all’eccellenza, alla bellezza e al sapore più autentico di Montalcino! Un pezzo di Toscana che porterete per sempre nel cuore.

IMPORTANTE: Vi invitiamo a segnalare eventuali allergie o intolleranze alimentari al momento della prenotazione. Questo ci permetterà di offrire un’esperienza il più possibile adatta alle vostre esigenze.

Cosa Aspettarsi

Un Dolce Arrivo

Al vostro arrivo, sarete accolti con un benvenuto che scalda l’anima: un caffè o un cappuccino avvolgente, accompagnato da un dolce pensiero, per farvi sentire immediatamente “in famiglia”, in un luogo dove il tempo rallenta e il piacere è di casa.

L’Arte di Creare con le Mani – cosa imparerete:

Sotto la guida esperta, le vostre mani diventeranno protagoniste in un laboratorio pratico, interamente dedicato all’antica arte della pasta fatta in casa. Un’esperienza tattile e olfattiva che vi connetterà con le radici della cucina toscana. Il menù che prenderà forma grazie alla vostra creatività include:

Tagliatelle: la tela perfetta per i sughi della tradizione.
Sugo all’aglione: imparerete a preparare questo condimento robusto e saporito.
Tortelli toscani con ricotta e limone: piccoli scrigni di sapore, freschi e delicati.
Tiramisù: il dolce al cucchiaio che chiude ogni pasto con un sorriso.

Il pranzo – Gustate il vostro lavoro:

Al termine della cooking class ci sarà il momento più atteso: la convivialità. Gusterete il frutto del vostro lavoro in un pranzo tradizionale toscano, un vero e proprio banchetto dei sensi:

Bruschetta di benvenuto a tavola: il croccante abbraccio di un pane tostato con l’olio della terra.
Tagliatelle avvolte nel sugo all’aglione: un primo piatto che è pura poesia rustica.
Tortelli toscani con ricotta e limone, impreziositi da un filo d’olio EVO e salvia fresca: l’armonia di sapori in un boccone.
Tiramisù: la dolce chiusura che vi lascerà un ricordo vellutato.
Amaro: il tocco finale, digestivo e sincero.

La Degustazione

Oltre alla cooking class potrete scegliere se abbinare al pranzo la degustazione di 3 calici di Brunello di Montalcino, 2 calici del maestoso Brunello e 1 calice di Brunello Riserva, tutti prodotti nella cantina che vi ospiterà. Sarete accompagnati da esperti sommelier per fare in modo che ogni descrizione e ogni calice racconti un abbinamento e una storia propri. Tutti gli abbinamenti sono sapientemente pensati per esaltare le caratteristiche più pregiate dei calici e dei piatti.

Non limitarti a sognare la Toscana: vivila!

Scegli la Cooking Class a Montalcino e immergiti in un’esperienza che va oltre la cucina. Scopri i segreti della pasta fresca, assapora i piatti che hai creato e, se lo desideri, eleva il tuo viaggio sensoriale con una degustazione del maestoso Brunello di Montalcino.

Scegli la tua esperienza e assicurati il tuo viaggio nel cuore del sapore toscano!