Langhe: Visita guiada a bodega y degustación de vinos

En el corazón del Piamonte, entre la zona de Cuneo y Asti, se encuentra el territorio montañoso de las Langhe. Su nombre deriva, de hecho, del término piamontés “langa”, que significa “colina”. Hoy en día, el paisaje vitivinícola de las Langhe, Roero y Monferrato forman parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Este lugar, que incluye extensiones de colinas que se pierden de vista, además de pueblos históricos, casas de campo y bodegas, tiene una historia rica y estrechamente ligada al cultivo de la vid y a la producción de vino. La cultura vitivinícola del Piamonte ha creado la identidad de la región, como un lugar donde estas excelencias enogastronómicas cobran vida.

La viticultura en esta zona se remonta a la época romana y, durante la Edad Media, los monasterios contribuyeron a mantener vivas las técnicas de cultivo y vinificación. Pero en el siglo XIX, con las leyes napoleónicas, se recurrió a enólogos de más allá de los Alpes para mejorar la gestión agronómica de los viñedos y la viticultura se perfeccionó cada vez más. Basta decir que en esta zona nacen vinos como el Nebbiolo, Barolo, Barbaresco, Barbera, Arneis, Moscato y Roero.

Por ejemplo, en el maravilloso e histórico pueblo de La Morra, parece que el tiempo se ha detenido. Precisamente en el corazón de Langhe y en la cima de una colina, encontramos un pequeño pueblo hecho de callejuelas y tiendas históricas. Al pie de este pueblo se encuentra una bodega histórica donde se lleva a cabo una experiencia de degustación de los preciados vinos Nebbiolo y Barolo, junto con una visita a la bodega. Esta actividad familiar ha fundamentado su tradición desde 1847 hasta hoy, transmitiendo de generación en generación la pasión y las antiguas técnicas de vinificación.

Admira el increíble paisaje de las Langhe y disfruta de esta experiencia de 1 hora y 30 minutos, que incluye la visita a la bodega y, para concluir, una experiencia de degustación de vinos locales, entre ellos 1 Barolo preciado. Los aromas de la madera de las barricas, del vino en fermentación y del terreno circundante crean una atmósfera única y evocadora. Escucha la historia de la familia y de la empresa, y lo que hace únicos a estos productos. De hecho, esta visita te permitirá apreciar la estrecha conexión entre el vino y el lugar donde nace, y quienes contribuyen cada día con pasión y dedicación al crecimiento de la excelencia vitivinícola.

Durante este viaje conocerás la tradición única en la producción de vino de alta calidad, desde la vendimia en el viñedo situado en el área circundante hasta la degustación final de estas excelencias. Al finalizar la visita, degustarás una selección de cuatro vinos preciados, incluyendo 1 Barolo, acompañados de típicos grissini (colines) piamonteses, mientras un experto te explicará detalladamente las particularidades de estas excelencias italianas.

No te pierdas esta oportunidad única para descubrir la zona de las Langhe y los vinos preciados del territorio en un lugar singular.

Qué esperar

La Bodega histórica

Esta experiencia se desarrolla en una bodega familiar histórica situada en el municipio de La Morra. El lugar es hermoso: un pequeño y pintoresco pueblo en una colina, caracterizado por callejones, callejuelas y casas de piedra rodeadas de altos muros. Al alrededor, en cambio, el paisaje se desarrolla y se extiende en infinitos viñedos, una de las características principales de este lugar.

La visita comenzará admirando las suaves colinas desde la bodega , cubiertas de hileras de viñedos de la finca que se extienden hasta donde alcanza la vista. Desde aquí también se podrán observar los distintos municipios que forman la zona del Barolo.

Una vez dentro de la bodega, quedarás cautivado por las barricas históricas, viviendo así una experiencia inmersiva, sensorial y cultural. El experto que te acompañará durante esta experiencia te explicará con profesionalidad y pasión la historia, la filosofía y el enfoque de la vinificación de la familia que hoy continúa con gran respeto la tradición vitivinícola.

Será un viaje completo para descubrir el mundo de la enología y de los grandes vinos que predominan en este territorio.

La degustación

Al finalizar la visita de la bodega, la degustación es sin duda el momento más esperado por los participantes. Aquí tendrás la oportunidad de degustar estas excelencias locales y, gracias al experto que te guiará en esta experiencia, reconocer los aromas, los sabores y las características particulares de los vinos propuestos.

Te espera una selección de 4 etiquetas diferentes de vinos locales, de las cuales 1 es un Barolo preciado, acompañadas de típicos grissini turineses. El experto te explicará cómo evaluar un vino a través de la vista, el olfato y el gusto, enseñándote a captar los matices de cada copa en cada sorbo. Será un momento de convivencia, placer, intercambio y descubrimiento.

Los viñedos

Distribuidos entre la Langa y el Roero, los viñedos de la bodega que visitarás son de alta calidad e incluyen algunos de los mejores «cru» de la zona del Barolo. Los vinos que degustarás son producidos a partir de variedades de uva autóctonas y reflejan el carácter del territorio al que pertenecen. La empresa cuenta con certificación ecológica y presta gran atención a la vitalidad del suelo y al respeto por la biodiversidad. El cuidado y la selección de las plantas son la base de la filosofía que adoptan, orientada a la búsqueda de la calidad.

Atención: Por favor, infórmanos sobre cualquier alergia o intolerancia alimentaria que puedas tener.