Degustación de vinos en el centro de Milán

Déjate transportar al descubrimiento de tres vinos, considerados entre las mejores excelencias italianas y clasificados como los mejores del mundo. La experiencia se desarrolla en una institución enogastronómica de Milán que ofrece el equilibrio perfecto entre tradición y modernidad.

Te encontrarás cerca de los Navigli y de la Dársena, a pocos pasos del Duomo de Milán y de las famosas Columnas de San Lorenzo, corazón de la antigua Mediolanum.

Vos servirán una copa de vino tinto, una copa de blanco y un espumoso, acompañados de exquisiteces preparadas por las hábiles manos del Chef, rigurosamente con productos locales elegidos según la temporada. Los platos se preparan al momento, precisamente porque los ritmos de la naturaleza son fundamentales para servir productos que sean de calidad, pero sobre todo locales y sostenibles.

A propósito de los productos del territorio, no hay que olvidar cuánto protagonismo tiene Lombardía en la producción vitivinícola italiana: entre las joyas que cuenta esta región se encuentran los corpulentos vinos tintos de la Valtellina y los espumosos delicados de la Franciacorta. Todo ello sin descuidar nunca el elemento de la sostenibilidad, que es cada vez más importante en el ámbito enogastronómico.

Probar un vino significa participar en una experiencia sensorial que involucra la vista, el olfato y el gusto. Precisamente por este motivo, durante este viaje al descubrimiento de sabores nuevos y estimulantes, un Sumiller profesional os acompañará paso a paso ilustrando las particularidades y los puntos fuertes de estas excelencias italianas, explicando cómo maridar los vinos con los mejores platos tradicionales.

No dejes pasar la oportunidad de descubrir tres de los mejores vinos italianos y de aprender a combinarlos de la mejor manera posible con platos gourmet. La experiencia está diseñada para ser adecuada para todos: desde los novatos en el vino hasta los más expertos en las tradiciones enológicas del Bel Paese.

ATENCIÓN: Podemos adaptarnos a cualquier tipo de menú; el vegetariano está siempre disponible. Te pedimos la cortesía de señalar cualquier intolerancia al momento de la reserva.

QUÉ ESPERAR

Tres Copas de Vino Italiano

En la degustación habrá una copa de tinto, producido en muchísimas variantes y etiquetas diferentes, tanto en Lombardía como en las otras regiones de Italia. Ya sea el brillo y el carácter del Carmenero, o la riqueza frutada y balsámica del Ronchedone, pasando luego por el gusto decidido del Inferno de Valtellina, tu paladar será estimulado por muchísimos aromas y sabores del «néctar de los dioses» tinto. Además, el sumiller guiará la degustación hacia una copa de excelente vino blanco. Aquí se recorre desde la fresca delicadeza floral del Lugana hasta el perfil elegante, suave y profundo que posee el Blanc d’Oltrepò Pavese. Por último, no faltará una degustación de burbujas, de que Italia es pionera en el mundo.

Tres productos locales

Para acompañar tu degustación, encontrarás maridados con cada vino pequeños platos creados con ingredientes locales. A modo de ejemplo, dado que el menú varía según las estaciones, podrás probar verduras rebozadas, trucha ahumada y una muestra de embutidos.

Degustación de vinos con sumiller

Durante esta experiencia, podrás disfrutar de una degustación de vinos con un sumiller certificado, que te narrará las características más importantes de cada vino que vayas a probar. También serás capaz de hacer comparaciones entre los vinos degustados. Una verdadera experiencia completa.