L’exp\u00e9rience se d\u00e9roule dans un splendide palais historique situ\u00e9 dans le centre florentin. L’\u00e9difice du XVIIe si\u00e8cle est dot\u00e9 d’une merveilleuse salle \u00e0 manger historique avec un plafond vo\u00fbt\u00e9 o\u00f9 prend vie l’\u00e9cole de cuisine. L’espace disponible pour les cours de cuisine est de 400 m\u00b2 avec diff\u00e9rentes salles pour exp\u00e9rimenter la joie de la cuisine italienne, accompagn\u00e9s par un chef expert qui saura vous guider \u00e0 chaque \u00e9tape pour cr\u00e9er un menu complet de quatre plats.<\/p>\n\n
Pendant votre cours de cuisine, vous mettrez litt\u00e9ralement \u00ab la main \u00e0 la p\u00e2te \u00bb et cuisinerez un menu complet compos\u00e9 d’une entr\u00e9e, d’un plat de p\u00e2tes fra\u00eeches avec une sauce typique ou, selon la saison, de savoureux raviolis farcis. Ensuite, vous pr\u00e9parerez un deuxi\u00e8me plat de viande et un dessert pour conclure votre exp\u00e9rience en douceur.<\/p>\n\n
Un exemple de menu pourrait \u00eatre:<\/p>\n\n
Avertissement<\/em>: Ce menu est donn\u00e9 \u00e0 titre indicatif des plats possibles. Le menu que vous cuisinerez pourra diff\u00e9rer totalement ou en partie de celui d\u00e9crit ci-dessus.<\/strong><\/em><\/p>\n\n Toutes les mati\u00e8res premi\u00e8res sont extr\u00eamement fra\u00eeches et achet\u00e9es chaque jour par les chefs, afin de garantir une saisonnalit\u00e9 maximale des produits et une tr\u00e8s haute qualit\u00e9 des plats que vous pr\u00e9parerez. Votre seul r\u00f4le consistera \u00e0 \u00e9couter les secrets qui se cachent derri\u00e8re la pr\u00e9paration de chaque plat, \u00e0 le reproduire et \u00e0 cuisiner ces pr\u00e9cieux ingr\u00e9dients aux c\u00f4t\u00e9s de votre chef.<\/p>\n\n L’atmosph\u00e8re sera professionnelle mais conviviale, presque comme \u00e0 la maison, et vous fera vous sentir comme de vrais chefs. Tous les secrets connus des professionnels vous seront transmis et vous d\u00e9couvrirez de nouveaux d\u00e9tails sur la cuisine italienne que vous ram\u00e8nerez chez vous.<\/p>\n\n Vous ne vivrez pas seulement la partie \u00ab\u00a0pratique\u00a0\u00bb de la cuisine, mais vous aurez \u00e9galement l’opportunit\u00e9 de d\u00e9guster les plats que vous avez pr\u00e9par\u00e9s, accompagn\u00e9s d’eau et de vin toscan.<\/p>\n\n Gr\u00e2ce \u00e0 cette exp\u00e9rience, vous appr\u00e9cierez les sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires italiennes mais surtout, vous apprendrez toutes les \u00e9tapes pour les recr\u00e9er chez vous, afin d’\u00e9tonner vos parents et amis.<\/p>\n\n \u00c0 la fin de l’exp\u00e9rience, l’Acad\u00e9mie de cuisine vous fournira \u00e9galement toutes les recettes \u00e0 conserver jalousement et \u00e0 reproduire chez vous pour toujours avoir un souvenir tangible de votre Deluxe Class. <\/p>\n\n AVERTISSEMENT : Nous pouvons r\u00e9pondre \u00e0 tout type de menu sauf pour les personnes atteintes de la maladie c\u0153liaque. L’option sans gluten est disponible, mais l’absence de contamination n’est PAS garantie. Par cons\u00e9quent, cette exp\u00e9rience est fortement d\u00e9conseill\u00e9e aux personnes allergiques ou intol\u00e9rantes au gluten. Nous vous demandons de bien vouloir signaler toute intol\u00e9rance lors de la r\u00e9servation. Les v\u00e9g\u00e9tariens sont les bienvenus.<\/strong><\/p>\n\n Vous vous mettrez \u00e0 l’\u00e9preuve en cuisinant une entr\u00e9e, un premier plat de p\u00e2tes, un deuxi\u00e8me plat de viande et un dessert, typiques de la tradition italienne. Les p\u00e2tes peuvent varier des classiques faites \u00e0 la main accompagn\u00e9es d’une sauce pr\u00e9par\u00e9e sur le moment, jusqu’\u00e0 la cr\u00e9ation de splendides raviolis farcis avec les garnitures les plus savoureuses. Le chef vous montrera les meilleures m\u00e9thodes pour que vous cuisiniez des plats parfaits, vous amenant \u00e0 cr\u00e9er \u00e9galement un dessert italien typique, comme le tiramisu ou la panna cotta, qui vous laissera un souvenir ind\u00e9l\u00e9bile de votre voyage \u00e0 Florence.<\/p>\n\n Une fois la pr\u00e9paration des plats termin\u00e9e, arrive le moment de la d\u00e9gustation : apr\u00e8s avoir minutieusement cuisin\u00e9 vos plats, vous deviendrez \u00ab\u00a0juges de vous-m\u00eames\u00a0\u00bb, stimulant vos papilles et savourant chaque bouch\u00e9e de votre travail. En \u00e9changeant avec le chef et les autres invit\u00e9s, votre esprit de partage sera \u00e9galement stimul\u00e9 : l’un des \u00e9l\u00e9ments fondamentaux de la cuisine italienne. <\/p>\n\n Le vin toscan sera l’accord parfait avec les plats que vous d\u00e9gusterez. Les caract\u00e9ristiques de la boisson et les plats qui exaltent le mieux vous seront expliqu\u00e9s. Vous d\u00e9couvrirez comment le bon accord vin et mets peut rendre vos repas inoubliables.<\/p>\n\n Les enseignements re\u00e7us resteront toujours avec vous car, \u00e0 la fin de votre cours de cuisine, les recettes que vous avez pr\u00e9par\u00e9es vous seront remises directement par le chef. De cette fa\u00e7on, vous pourrez reproduire toutes les d\u00e9licatesses que vous aurez apprises pendant votre exp\u00e9rience, o\u00f9 vous voulez et quand vous voulez, en vous souvenant toujours des conseils que votre chef expert vous a donn\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’exp\u00e9rience se d\u00e9roule dans un splendide palais historique situ\u00e9 dans le centre florentin. 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Menu complet de quatre plats <\/strong><\/h3>\n\n
D\u00e9gustation des plats pr\u00e9par\u00e9s <\/strong><\/h3>\n\n
Accompagnement avec du vin toscan<\/strong><\/h3>\n\n
Livre de recettes<\/strong><\/h3>\n\n