Durante tu viaje a la Toscana, no puedes perderte la visita a Montepulciano, una antigua ciudad que se remonta al per\u00edodo etrusco. En este lugar parece casi que el tiempo se ha detenido. Un lugar conocido y renombrado en todo el mundo no solo por su historia, sino tambi\u00e9n por su antigua tradici\u00f3n culinaria y vin\u00edcola; la leyenda narra la presencia de un vino de excelente calidad en esta zona: el famoso vino Nobile di Montepulciano.<\/p>\n\n
Paseando por el descubrimiento de las pintorescas calles del centro, encontrar\u00e1s una bodega hist\u00f3rica \u00fanica en su g\u00e9nero, donde el vino y la historia se funden creando una armon\u00eda perfecta.<\/p>\n\n
Podr\u00eda parecer una simple tienda de vinos, pero no lo es. Una vez dentro, de hecho, la experiencia cobrar\u00e1 vida y ser\u00e1s acompa\u00f1ado por una escalera de 15 metros que lleva a la bodega subterr\u00e1nea.<\/p>\n\n
Aqu\u00ed se encuentra la bodega hist\u00f3rica, donde hoy se colocan antiguas barricas de madera para el reposo de los preciados vinos de Montepulciano. Tendr\u00e1s la oportunidad de admirar b\u00f3vedas y t\u00faneles que datan del siglo XVI, adem\u00e1s de un ejemplar \u00fanico de una aut\u00e9ntica tumba Etrusca.<\/p>\n\n
Tu experiencia comienza con una presentaci\u00f3n de la empresa y su historia, para luego seguir cada paso del proceso de vinificaci\u00f3n que lleva a las mesas los preciados vinos de Montepulciano.<\/p>\n\n
Al finalizar la visita, ser\u00e1s acomodado en la gran sala de degustaci\u00f3n donde comenzar\u00e1 tu almuerzo acompa\u00f1ado de la degustaci\u00f3n de 4 vinos. Cada vino ser\u00e1 acompa\u00f1ado por un plato diferente.<\/p>\n\n
Encontrar\u00e1s incluida una tabla de productos locales, compuesta por embutidos t\u00edpicos y quesos del territorio y, a continuaci\u00f3n, un primer plato de la tradici\u00f3n toscana.<\/p>\n\n
Si deseas disfrutar plenamente de la experiencia de Montepulciano, puedes reservar la experiencia m\u00e1s completa donde, adem\u00e1s del primer plato, habr\u00e1s tambi\u00e9n un segundo plato tradicional. <\/p>\n\n
ATENCI\u00d3N:<\/strong> Podemos adaptarnos a cualquier tipo de men\u00fa, el vegetariano est\u00e1 siempre disponible. Te pedimos la precauci\u00f3n de se\u00f1alar cualquier intolerancia en el momento de la reserva. Por motivos organizativos, te pedimos que nos haga saber tu elecci\u00f3n de men\u00fa dentro de las 48 horas previas al inicio de la experiencia.<\/p>\n\n La bodega hist\u00f3rica se encuentra en los subterr\u00e1neos de Montepulciano. Aqu\u00ed todav\u00eda hoy se respira una atm\u00f3sfera indescriptible tan pronto como se pone un pie en este entorno sugestivo y, en ciertos aspectos, majestuoso. Aqu\u00ed, te encontrar\u00e1s rodeado de enormes barricas de roble, dentro de las cuales reposan los que son considerados entre los mejores vinos del mundo. Esta es la primera etapa de la visita y tu acompa\u00f1ante te ilustrar\u00e1 la historia de la bodega y todos los procesos que van desde la recolecci\u00f3n de las uvas hasta la creaci\u00f3n de estos vinos sublimes.<\/p>\n\n Despu\u00e9s de la visita de la bodega hist\u00f3rica, ser\u00e1s acomodado en la gran sala de degustaci\u00f3n donde la degustaci\u00f3n del primer vino ser\u00e1 acompa\u00f1ada por una tabla de embutidos t\u00edpicos toscanos, como salami, prosciutto toscano y capocollo, adem\u00e1s de diferentes degustaciones de pecorino de Pienza, desde el queso m\u00e1s fresco al m\u00e1s curado. Todo rigurosamente producido por empresas de Montepulciano y sus alrededores.<\/p>\n\n A continuaci\u00f3n se servir\u00e1 un primer plato, a elegir entre los grandes cl\u00e1sicos de la cocina tradicional italiana como lasa\u00f1a y canelones, o para aquellos que deseen sumergirse por completo en lo toscano, podr\u00e1n elegir entre platos de la tradici\u00f3n toscana, como la deliciosa Ribollita o la exquisita Pappa al Pomodoro. Para aquellos que, en cambio, hayan reservado la experiencia m\u00e1s completa, se servir\u00e1 tambi\u00e9n un segundo plato, a elegir entre: cerdo o ternera al horno acompa\u00f1ado de patatas, jabal\u00ed guisado (si est\u00e1 disponible) o pollo con verduras.<\/p>\n\n Los vinos que se degustar\u00e1n ser\u00e1n 4 y cada uno de ellos es \u00fanico en su g\u00e9nero. Se trata de vinos de gran car\u00e1cter y de sabor decidido e intenso. Los primeros tres vinos degustados son Nobile di Montepulciano D.O.C.G. creados con uvas Sangiovese pero con t\u00e9cnicas de crianza diferentes, desde el m\u00e1s sencillo y armonioso hasta el m\u00e1s complejo y estructurado. Estos 3 vinos se maridan perfectamente con primeros y segundos platos a base de carne, como caza y braseados. El cuarto y \u00faltimo vino degustado es un Super Tuscan, considerado como una especie de \u00abvino rebelde\u00bb. Este vino, producido con uvas Merlot, no respeta el reglamento impuesto. A pesar de este aspecto, es de todas formas considerado un producto muy preciado y de nicho. De hecho, las t\u00e9cnicas de crianza y maduraci\u00f3n son muy elaboradas y largas, respecto a los otros vinos. Y es precisamente este aspecto el que le da a este vino un car\u00e1cter muy agresivo y decidido.<\/p>\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Durante tu viaje a la Toscana, no puedes perderte la visita a Montepulciano, una antigua ciudad que se remonta al […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15757,"template":"","categoria-viaggio":[225],"destinazione":[224],"class_list":["post-15756","experience","type-experience","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-viaggio-comida-vino","destinazione-toscana"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/experience\/15756","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/experience"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15756"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-viaggio","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-viaggio?post=15756"},{"taxonomy":"destinazione","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/destinazione?post=15756"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Qu\u00e9 esperar:<\/strong><\/h2>\n\n
Bodega hist\u00f3rica<\/b><\/h3>\n\n
Tabla Toscana<\/strong><\/h3>\n\n
Almuerzo t\u00edpico toscano<\/strong><\/h3>\n\n
Nobile di Montepulciano<\/strong><\/h3>\n\n