La bodega que te acoger\u00e1, fundada en 1958, mantiene desde hace generaciones la pasi\u00f3n por el vino. Aqu\u00ed, la calidad de la materia prima, el respeto por el medio ambiente y la innovaci\u00f3n de los m\u00e9todos productivos son valores arraigados que podr\u00e1s palpar durante tu experiencia.<\/p>\n\n
Dentro de la bodega quedar\u00e1s asombrado por la presencia del Museo del Vino y de la Civilizaci\u00f3n Campesina que, hoy en d\u00eda, conserva los recuerdos de familia vinculados a la tradici\u00f3n local estrechamente ligada al territorio rural. Tambi\u00e9n dentro del Museo encontrar\u00e1s la presencia in\u00e9dita de un coche de F\u00f3rmula 1 vinculado al icono Jacques Villeneuve. Muchos elementos diferentes entre s\u00ed, pero que unidos transmiten el v\u00ednculo de la familia con el territorio y la pasi\u00f3n por los motores, signo distintivo de este lugar, y que se combina muy bien con la tradici\u00f3n del vino.<\/p>\n\n
Descubrir\u00e1s de cerca cada fase de la producci\u00f3n del Lambrusco: desde la selecci\u00f3n de las uvas al proceso de fermentaci\u00f3n, hasta el embotellado final. Te guiar\u00e1 un experto, listo para compartir an\u00e9cdotas, curiosidades y t\u00e9cnicas que hacen de este vino una excelencia italiana.<\/p>\n\n
La degustaci\u00f3n, uno de los momentos m\u00e1s esperados, ir\u00e1 acompa\u00f1ada de una tabla de especialidades locales, cuidadosamente seleccionadas para resaltar perfumes, aromas y matices de cada vino propuesto. As\u00ed captar\u00e1s su esencia m\u00e1s aut\u00e9ntica: el cuidado de la vendimia, la atenci\u00f3n al territorio y la dedicaci\u00f3n en hacer \u00fanica cada copa.<\/p>\n\n
No pierdas la oportunidad de descubrir de cerca el Lambrusco, un s\u00edmbolo de la tradici\u00f3n emiliana y un embajador del gusto italiano en el mundo.<\/p>\n\n
IMPORTANTE<\/strong>: Te invitamos a se\u00f1alar cualquier alergia o intolerancia en el momento de la reserva: ser\u00e1 nuestra preocupaci\u00f3n informar a la bodega.<\/p>\n\n La bodega acoge en su interior un lugar especial que conserva todos los recuerdos vinculados a la tradici\u00f3n rural y agr\u00edcola del territorio.<\/p>\n\n Aqu\u00ed se podr\u00e1n admirar herramientas del pasado utilizadas en el campo agr\u00edcola. Basta pensar en diferentes tipos de arados, desde el m\u00e1s antiguo al m\u00e1s reciente, instrumentos para la siembra manual, adem\u00e1s de otros utensilios para el descorche y la conservaci\u00f3n de las botellas de vino producidas.<\/p>\n\n El museo promueve tambi\u00e9n el fuerte v\u00ednculo del lugar en el que nos encontramos con los motores. Aqu\u00ed encontraremos el ejemplar del coche Ferrari conducido por el famoso Jacques Villeneuve, adem\u00e1s de un coche de F\u00f3rmula 1 que lleva el nombre de la Bodega como patrocinador, signo de honor y prestigio.<\/p>\n\n El Lambrusco te recibir\u00e1 con su color vibrante, desde el rojo rub\u00ed al viol\u00e1ceo intenso, y con su espuma vivaz. En nariz revela notas frutales de cereza, fresa y ar\u00e1ndano, unidas a delicados aromas florales y especiados. En boca se presenta fresco, agradablemente efervescente y de extraordinaria facilidad de bebida. <\/p>\n\n Gracias a los maridajes gastron\u00f3micos, podr\u00e1s captar sus caracter\u00edsticas m\u00e1s finas y apreciar cada matiz.<\/p>\n\n Considerado el m\u00e1s elegante de la familia de los Lambruscos, el Sorbara nace de un vi\u00f1edo antiguo y preciado, que crece entre los r\u00edos Secchia y Panaro. El aclareo natural de la fruta, conocido como acinellatura, dota al vino de perfumes intensos de violeta, gran finura y un caracter\u00edstico color rojo claro. Un Lambrusco de rara delicadeza.<\/p>\n\n Proveniente sobre todo de las colinas modenesas, el Grasparossa es un vino corpulento y rico, caracterizado por un rojo rub\u00ed profundo y por aromas que van desde la cereza a la guinda. Variedad de uva tinta conocida desde la \u00e9poca romana, expresa hoy gran personalidad gracias a los terrenos adecuados y al clima de la zona.<\/p>\n\n Una experiencia sorprendente: color rojo rub\u00ed limpio, aromas que recuerdan a rosa canina, violeta, fresas silvestres y notas de sotobosque. Larga permanencia en botella, estructura elegante, burbuja fina y persistente, final fresco y refinado. Un Lambrusco que sorprende incluso a los paladares m\u00e1s expertos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La bodega que te acoger\u00e1, fundada en 1958, mantiene desde hace generaciones la pasi\u00f3n por el vino. Aqu\u00ed, la calidad […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14886,"template":"","categoria-viaggio":[225],"destinazione":[226],"class_list":["post-14885","experience","type-experience","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-viaggio-comida-vino","destinazione-emilia-romana"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/experience\/14885","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/experience"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/experience"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14886"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-viaggio","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-viaggio?post=14885"},{"taxonomy":"destinazione","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.italyhiddenexperiences.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/destinazione?post=14885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}QU\u00c9 ESPERAR<\/strong><\/h2>\n\n
La bodega y el Museo del Vino<\/strong><\/h3>\n\n
La degustaci\u00f3n de Lambrusco<\/strong><\/h3>\n\n
Lambrusco di Sorbara<\/strong><\/h3>\n\n
Lambrusco Grasparossa<\/strong><\/h3>\n\n
Lambrusco Metodo Classico<\/strong><\/h3>\n\n